Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Таранина И.В. "Гражданский процесс в схемах " (Юриспруденция)

Смоленский М.Б. "Адвокатская деятельность и адвокатура российской федерации" (Юриспруденция)
Реклама

Жизнь животных. Том 4 - Зенкевич Л.А.

Зенкевич Л.А. Жизнь животных. Том 4 — М.: Просвещение, 1971. — 710 c.
Скачать (прямая ссылка): jiznjivotniht41971.djvu
Предыдущая << 1 .. 311 312 313 314 315 316 < 317 > 318 319 320 321 322 323 .. 476 >> Следующая

море и заготавливают в солено-вяленом виде.
Семейство Такабовые (Labracoglossidae)
Семейство содержит всего три рода, представители которых встречаются в
водах Японии, Тасмании и Новой Зеландии, а также у острова Пасхи в южной
части Тихого океана. Эти рыбы имеют довольно длинное и сжатое с боков
тело, покрытое относительно крупными чешуями. Челюсти и крыша ротовой
полости усажены многочисленными мелкими зубами. Длинный спинной плавник с
колючками в передней части содержит выемку перед мягкими лучами.
Хвостовой плавник глубоко вырезан.
Такаба (Labracoglossa argentiventris) довольно обычна у берегов
Центральной и Южной Японии. Она принадлежит к числу прибрежных
пелагических рыб и имеет характерную для этой экологической группы
окраску: спина такабы окрашена в сине-зеленый цвет, брюшко светлое, вдоль
бока тела, как у атерин и некоторых полурылов, проходит желтоватая
продольная полоса. Размеры этого вида не превышают 20 см. Нерест в районе
Токио происходит в конце лета (с августа по октябрь), когда мелкая
плавучая икра
Рис. 171. Такаба (Labracoglossa argentiventris).
Рис. 172. Лактар, или белянка (Lactarius 1ас-tarius).
этой рыбы, содержащая крохотную жировую каплю, нередко встречается в
прибрежном планктоне.
В летнее время такаба не представляет редкости на рыбных рынках
Центральной Японии. Ее мягкое мясо, приправленное соевым соусом и
сахаром, приятно на вкус и употребляется в пищу.
Семейство Лактаровые, или Белянковые (Lactariidae)
Семейство представлено только одним видом - лактаром, или белянкой
(Lactarius lactarius), имеющим удлиненно-овальное, сжатое с боков тело,
покрытое легко опадающей циклоидной чешуей, два широко разделенных
спинных плавника, очень длинный анальный плавник и большой косой рот с
маленькими зубами. Плаватель-
447
пый пузырь раздвоен у переднего и заднего концов. Окраска серебристая с
боков, серая на спине; на жаберной крышке расположено темное пятно.
Белянки широко распространены в прибрежных морских водах индо-
западнотихоокеанской области, где они встречаются от берегов Индии до
Северной Австралии и Южного Китая. Это стайные рыбы, живущие в придонных
слоях воды над песчаными пляжами, защищенными от прибоя, и временами
появляющиеся у берегов в большом количестве. Они достигают 35-40 см в
длину.
Мясо белянки отличается высоким содержанием жира и хорошим вкусом, однако
быстро портится при хранении. Промысел осуществляется с помощью береговых
неводов повсюду, где встречается этот вид. У берегов Индии, где белянок
ловится особенно много, промысловые рыбы имеют длину 13-25 см; эта рыба
здесь ценится как легко усвояемая пища.
Семейство Мицуевые (Scombropidae)
Это семейство, содержащее всего один род (Scombrops) с двумя-тремя
видами, близкородственно луфарям (Pomatomidae), с которыми его иногда
объединяют в одну группу. Мицуевые имеют удлиненное тело с приостренной
головой, два разделенных широким промежутком спинных плавника, большие
глаза и острые клыки
на челюстях. Это полуглубоководные морские рыбы, обитающие обычно на
глубине от 250 до 500 м. Они найдены до сих пор только в водах Вест-
Индии, Южной Африки и Японии.
Японский вид мицу (S. boops) довольно обычен в водах островов Кюсю,
Сикоку и южной части Хонсю. Молодь держится в мелководных заливчиках, но
к концу первого года жизни при достижении длины 15 еле покидает их и
отходит на глубины. Взрослые рыбы живут глубже 300 м и окрашены в темно-
серый, почти черный цвет. Они регулярно подходят к берегам для
икрометания в ноябре - марте. Наибольшие размеры представителей этого
вида достигают 50 см.
Мицу, добываемый в Японии главным образом во время зимней нерестовой
миграции, имеет жирное нежное мясо и считается деликатесным продуктом.
Эта рыба особенно ценится для производства высших сортов любимого
японцами блюда - рыбных хлебцев "камабоко". Икра мицу также употребляется
в пищу.
Семейство Луфаревые (Pomatomidae)
В семействе луфаревых только один род с единственным видом луфарь
(Pomatomus saltatrix). Луфарь имеет сильное, сжатое с боков тело, два
разделенных промежутком спинных плавника. Первый (колючий) плавник короче
второго, склады-
Таблица 52. Иглобрюхи и Кузовки:
1 - бурый фугу, или бурая собака-рыба (Fugu rubripes);
2, 3 - флоридская собака-рыба (Spheroides nephelus;
2 - раздувшаяся рыба);
4, 6 - двузуб, или еж-рыба (Diodon hystrix; 6- раздутая рыба);
5 - шар-рыба (Cyclichthys orbicularis), в раздутом виде;
7 - четырехрогий кузовок (Acanthostracion quadricornis);
8 - горбатый кузовок (Tetrosomus gibbosus);
9 - безрогий кузовок (Ostracion lentiginosum);
вается в бороздку на спине. Второй (мягкий) спинной и анальный плавники
густо покрыты мелкой чешуей, чешуя покрывает также голову с боков. В
анальном плавнике три колючки, иногда скрытые под кожей. Рот большой, на
челюстях сильные однорядные зубы.
Окраска спины зеленовато-синяя или темно-серая с синим оттенком, бока
светлее, брюхо белое. В основании грудных плавников темное пятно, часто с
Предыдущая << 1 .. 311 312 313 314 315 316 < 317 > 318 319 320 321 322 323 .. 476 >> Следующая