Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государста - Кочин Г.Е.

Кочин Г.Е. Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государста — Москва, 1960. — 469 c.
Скачать (прямая ссылка): selskoehozyaystvonarusivperiod1960.djvu
Предыдущая << 1 .. 108 109 110 111 112 113 < 114 > 115 116 117 118 119 120 .. 232 >> Следующая


В документах XV в. говорится о мельничных плотинах, прудах п мельницах в ряде районов Северо-Восточной Руси,686 в Бс-

081 Патерик Киевского Печерского монастыри, стр. 110, 117, 213, 214; ЖС, стр. 04; ДЗ, стр. 34, 35, 71, 72, 95, 107, 119; РИБ VI, стр. ИЗ; ЛИ, стр. 100; 1ІПК IV, стр. 230 (жерновник).

682 АСЭИ I, № 6 (1392—1427 гг.). —О мельнике упоминание в бере стяной грамоте (Бер. гр., № 107) боярина Юрия Онцифоровича, датируемой концом XIV—началом XV в.

683 ДДГ, № 12 (1389 г.).

684 Там же, № 17 (1401—1402 гг.).

685 Указания на мельницы в других духовных ірамотах князей см. там же: №№ 21, 22, 28, 61, 80, 84, 89, 92 и 98.

686 АСЭИ I, №№ 312 (Владимирский уезд), 389 (Дмитровский уезд), 572 (Московский уезд), 575 (на реке Клязьме), 576, 654; АФЗ I, стр. 46,

229> лозерье,687 в Вологде и на севере в районе Великого Устюга.688 В Новгородской земле источники указывают владычную мельницу в Пидебском погосте,689 мельницу Валаамского монастыря в Кирьяжском погосте,690 мельницу в Ладоге.691

Любопытны сведения о мельницах в Обонежской пятине в писцовой книге 1563 г. и в Шелонской пятине в книге 1539 г.692 Здесь наряду с вновь выстроенными мельницами отмечены мельницы, существовавшие еще в конце XV в., а некоторые — и в новгородское время. Получается впечатление, что с концом XV в. строительство водяных мельниц чрезвычайно оживилось.

Мы уже отметили, что большинство мельниц были в составе владельческих, собственных хозяйств и их обслуживали. Но есть возможность указать и крестьянские мельницы, обслуживавшие крестьянские хозяйства: «Да у тое же у боярщины. .., — пишется в писцовой книге, — у всех деревень поставлена мельница на речке на Лаянке»; «У царевых великого князя крестьян у Ba-сюка да у Иванка. .. Ивановых детей у Пулозерцов поставлена мельница».693 Есть и другие указания на крестьянские мельницы.694

Мельницы различны по мощности: некоторые с одним колесом, другие с двумя, мелют от коробьи до 6 коробей в сутки. Одни мельнгцы работали лишь в большую воду весной (когда направят плотину) или весной и осенью, но были мельницы, работавшие и круглый год. Различались мельницы и толчеи, т. е. такие, Которые могли молоть жерновами зерно на муку, и такие, которые лишь толкли зерно в ступах (пестами), приготовляя толокно или крупу. А некоторые могли одновременно работать как мельницы и толчен.

В погосте Ясенском Шелонской пятины, в поместье С. И. Кортмазова, в бывшей боярщине новгородского посадника Олферия Ивановича Офоносова, отмочена на пруду мельница немецкая; поставлена она, вероятно, в конце XV или в первые

'|8, 49, га Г,Г), ПО, 77, ИЗ, 172, 224, 225, 277—232; АФЗ И, № 0; Мух., № 285 (Ярославский уезд), стр. 571. — Спор по поводу того, что мельница Петровского монастыря своим плесом подпирала мельницу Симонова монастыря, указывает на большое число мельниц на речках Подмосковья; см: АСЭИ II, № 372 (1402—1485 гг.).

087 АСЭИ И, №№ 15а, 247, 290 (лл. 4 об., 5 и 0 об.).

688 ACt., № 94(1518 г.); ЦГАДА, ф. 1187, № 2.

('89 ППК III, стр. 22.

1190 ПИК II, ст'). 140.

fi91 ППК III, стр. 900. — Указаны мельники: ІІПК III, стр. 23; НПК IV, стр. 104, 382, 449.

692 ППК, стр. 02, 70, 89. 97, 98, 120, 134, 154, 159, 103; НПК IV, стр. 104, 382, 419, 430, 441, 447, 449, 504.

693 ППК, стр. 89, 159.

694 Там же, стр. 02, 70. 97, 98, 154.

230> годы XVI в., когда это владение принадлежало дворцовому ведомству великого князя.696

Все же, как ни значительны в документах указания на мельницы, у нас нет оснований считать, что эти мельницы могли обслужить всю массу сельского населения. Трудоемкая работа по превращению в толокно, крупу, солод и муку в большей части выполнялась дома при помощи ручных жерновов или пестами в толчеях-ступах.

ОБЩАЯ КАРТИНА РАЗВИТИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ И СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ РУСИ В XIII-XV вв.

СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Наши источники малочисленны, но все же, когда круг вопросов ограничен — требуется установить характер процесса развития земледелия, — мы можем дать ответ достаточно ясный и в полной мере обоснованный источниками. Вторая половина XIII, XIV и XV в. явились временем коренной перестройки сельского хозяйства и совершенствования земледелия, разультатом чего была окончательная победа полевого пашенного земледелия над подсекой, освоение иод земледелие новых больших массивов лесной целины, строительство многих тысяч деревень — солений нового типа — и повсеместное широкое распространение трехполья в Северо-Восточной и Северо-Западной Руси. Так может быть определен единый, общий для всех земель-княжеств характер процесса развития земледелия.

Оценивая состояние земледелия к середине XIII в. в лесной нечерноземной полосе, мы отметили успешное наступление полового пашенного земледелия, но не смогли указать на какие-либо большие в нем успехи. Катастрофой монголо-татарского нашествия было сметено и то немногое, что удалось сделать в развитии пашенного земледелия. Встала задача не столько но восстановлению разрушенного, сколько по строительству заново сельского хозяйства многих районов. Уже с первыми вестями о возвращении хозяйственной жизни к былой норме письменные источники Северо-Восточной Руси указали на появление и строительство в лесной полосе нового тина земледельческих селений — деревень. Новизна облика деревни достаточно раскрыта актовыми материалами XIV--XV вв. Северо-Восточной Руси, в которых рассказывается о деревнях, пустошах и починках, а позднее — в массовых описаниях сельских поселений, приводимых в писцовых книгах. Особенность деревень — наличие пахотных полей, достаточных для того, чтобы избавить земледельцев от разработки подсек. Новая деревня — селение, рассчитанное на
Предыдущая << 1 .. 108 109 110 111 112 113 < 114 > 115 116 117 118 119 120 .. 232 >> Следующая