Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государста - Кочин Г.Е.

Кочин Г.Е. Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государста — Москва, 1960. — 469 c.
Скачать (прямая ссылка): selskoehozyaystvonarusivperiod1960.djvu
Предыдущая << 1 .. 140 141 142 143 144 145 < 146 > 147 148 149 150 151 152 .. 232 >> Следующая


БОРТНИЧЕСТВО

Бортничество — промысел по сбору меда из бортей, служивших жильем для роев диких пчел. Борть — дерево с естественным или искусственно подготовленным дуплом для пчелиного роя. В излюбленных пчелами лесах осваивались бортные деревья, подготовлялись новые борти; так возникали бортиые ухожаи, дававшие их владельцам мед и воск. Мед был ценнейшим продуктом питания как в натуральном виде, так и в несколько обработанном или переработанном в напиток виде. Мед и воск занимали важное место как товар во внешней и внутренней торговле. Воск экспортировался за границу и был одним из тех товаров, спрос па которые не претерпевал колебаний.27

Борти указываются на первом плане среди хозяйственных уго-

22 См.: Материалы, под слонами «бити єн», «забивати єн», «верінище», «колити кол, пруды», «ловити рыбу иа вел. князя, на монастырь, на по мещика», «нрудити пруды», «десятина из рыбы», «десятое из рыбы», «ловити из пятой рыбы», «ловити из третьей рыбы», «осетрее», «пятая рыба», «третья рыба», «рыба сторожевая», «рыбное».

23 НПК I, стр. 87, 107, 117—118, 124, 127, 208, 2.43, 238-240, 243, 207. 274, 279, 287, 291, 290, 298, 302. 303, 305, 310, 311, 313, 315, 333, Ш, 343, 353, 358, 3()3, 3()4, 300, 371, 374, 382, 424, 434, 443—444, 449, 451, 407, 474, 477, 490, 510, 533, 539, 549, 551, 500), 595, 0.11, 038. 819, 853, 85'», 800, 800, 807, 877, 881, 885, 894, 902; НПК II, стр. 21, 30, 132, 130, 138. 142, 102, 178, 181, 180, 207, 219, 224, 233, 238, 250, 254, 200, 273, 270, 291, 299, 315, 300, 388. 399, 405, 408, 410, 419, 522. 507, 573, 033-034; ППК III, стр. 288, 293, 300, 325, 353; НПК IV, стр. 81—83; НПК V, стр. 295. 300, 340, 414; ОИПК, стр. 25, 27, 32.

24 ППК II, стр. 798.

25 ОПК, стр. 74, 75, ИЗ, 124—125, 134—130, 155, 1(55, 170, 201.

26 1ІПК I, стр. 050—052; АФЗ II, № 03.

27 FRIin, №№ 41, 01; Русско-ливонские акты, собранные К. Е. ІІапьер-ским. СПб., 1808, стр. 18, 20, 27, 54, 434; ДІІЛ, стр. 20, 45, 58.

293 дий в самых ранних поземельных актах (XII—XIII вв.).28 Договоры князей с Великим Новгородом от первого до последнего включают статьи о праве князя на пользование бортными угодьями и на специальный оброк медом.29 Если исключить районы севера, по климатическим условиям не благоприятствовавшие нормальной жизни пчел, то можно сказать, что бортничество было распространено почти повсеместно.

Борти и оброки медом указаны в Шелонской пятине, в Вотской, исключая ее северпые погосты, и особенно в Деревской пятине Новгородской земли; в Псковской земле.30 Главная масса указаний на борти и на бортные леса относится к землям-княже-ствам Северо-Восточной Руси. Большие борти — на территории Суздальско-Нижегородского княжества, на территории нынешней Мордовской АССР;31 в Центральном районе — вблизи Москвы, в Переяславском, Радонежском уездах и Рязанском княжестве.32

Работа специалистов-бортников была направлена к тому, чтобы не только охранять существующие борти и выбирать из них мед, но и подготовлять новые борти, совершенствовать старые. В Правой грамоте конца XV в. сказано: «И его, господине, бор'ьтпики старый боръти ходят, а новый боръти делают».33 Бортные деревья находились в лесу на значительном расстоянии друг от друга, поэтому бортный ухожай («борть)», на площади которого было много бортей34 — деревьев, не только обитаемых, но и старых, покинутых пчелами, и новых, ожидающих появления пчелиного роя, — занимал очень большое пространство. Многие из описанных в документах бортей тянулись на несколько километров и были столь же обширны по глубине.35 Эксплуатация борт-

2В I lJllll. Al; 10Г>; Правда Русская, ст. 32 (краткая редакция), ст. 50, 58* 71, 72, 75, 70, 107, 109 (пространная редакция).

ПШН, №№ 2, 3, 0, 9—10, 14, 15, 19, 22, 20.

;!0 ГЛІ1П, №№ 122, 345; ПСГ, стр. 23; Материалы, под словами «борть», <<\\ожай бортный», «пчелы», «улей», «мед».

31 ЦГАДА, ф. 281 (ГКЭ), д. 7943 (по Нижнему-Новгороду); Документы и материалы но истории мордвы, т. I, 1940, стр. 251 («Буртаси, чере-миси... мордва бортничаху на князя великого Володимера»); А. А. Гераклитов. Арзамасская мордва. Уч. зап. Сарат. унив., т. VIII, вып. 2, 1930, стр. 19, 24, 28, 28 и сл.

32 ДДГ, №№ 61, 84, 89, 94, 95, 102, 103; АИ, №№ 15, 80, 108, 259; АЮБ I, № 52і; ЛЮБ II, №№ 147IV, 173п- 1П- Iv; АСЭИ I, №№ И, 155, 193, 195, 333, 340, 342, 489, 560, 609, 610; АСЭИ II, №№ 340, 342, 343, 346, 347, 352, 354, 355, 381, 387, 396, 399, 417, 460; АСЭИ III, №№ 28, 29, 34, 53, 53а, 230, 294, 302, 314, 315, 317-319, 322, 323, 325, 328, 329, 334, 341, 352, 363, 364, 485, 488, 489, 494, 495; АФЗ I, 93, 143, 161, 165, 179, 187—190, 194, 206, 210, 211.

33 Ув., № 6, стр. 6; IlIlK III, стр. 5—6.

34 См.: Материалы, под словами «лес бортный». — В прикупленном Троице-Сергиевым монастырем «лушке» Гороховецкой волости Владимирского уезда «лес бортный, а дерев выделано бортей и старый и новых полторы тысячи» (АСЭИ I, № 333); в Шелонской пятине указан «лес бортный в 351 дерево, а бортей со пчелами 39» (НПК V, стр. 426).

пг> А. К. ГІиска р ев. Древние грамоты и акты Рязанского края. СПб.,
Предыдущая << 1 .. 140 141 142 143 144 145 < 146 > 147 148 149 150 151 152 .. 232 >> Следующая