Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государста - Кочин Г.Е.

Кочин Г.Е. Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государста — Москва, 1960. — 469 c.
Скачать (прямая ссылка): selskoehozyaystvonarusivperiod1960.djvu
Предыдущая << 1 .. 148 149 150 151 152 153 < 154 > 155 156 157 158 159 160 .. 232 >> Следующая


Усадьба—«большой двор» боярина, князя, монастыря,— кроме жилых построек для семьи и для всего окружения владельца, включала еще многочисленные хозяйственные надворные постройки — «службы». В составе этих «служб» — помещения для хранения и обработки продуктов, предназначенных непосредственно для потребления боярина 11 его семьи, помещения для приготовления пищи (житницы, хлебни, пекарни, ключни, погреба, сушила, квасоварни и т. п.) и для хранения предметов домашнего н хозяйственного обихода, утвари, снаряжения, орудий производства. Большое место занимали специальные постройки для скота, птицы, Псарни и т. н.

К усадьбам бояр примыкали сады, огороды, хмельники. Такие усадьбы располагались на берегах рек. вблизи озер, так что сенные, рыбные, охотничьи угодья были у них под рукой.12

11 Такими документами являются писцовые книги; до нас дошли писцовые книги Новгородской земли (НПК) конца XV—начала XVI в.

12 В деловой братьев князей Мезецких (1539 г.) па вотчину их в Ста-родубе Ряполовском приведено описание усадьбы князя Семена Михайловича Мезецкого: «Досталось князю Семену старое его усадьбищо село Лучкипо, а в нем двор княж, 6 дворов княжих, да в селе же непашенных княж Семеновых людей 17 дворов», а затем перечислено 8 крестьянских дворов. Вслед за указанием — «а деревень к селу» — приведен перечень, включающий 43 деревни и 4 починка (деревни небольшие, в 2—4 двора). Указаны расположенные невдалеке от усадьбы пруд в селе Лучкино с мель-

309 Положение феодала обязывало его к непосредственному, активному участию в общественно-политической и военной жизни страны, а это накладывало определенный отпечаток на все его хозяйство. Многочисленными были лица, нужды которых обеспечивались в хозяйствах землевладельцев-феодалов, — это слуги вольные (в их числе и военные слуги) и холопы. Так было и у светских феодалов, и в монастырях, и в хозяйствах иерархов церкви. Отсюда — большие требования к хозяйству, необходимость вести его на широкую ногу.

В главе о скотоводстве мы уже указывали На большое внима ние как светских феодалов, так и монастырей к обеспечений» хозяйства достаточным конским поголовьем различного назначения. Кроме рабочих («страдных») лошадей, требовались верховые кони хорошей выучки — боевые кони, кони для повозок (санные), лошади для обслуживания транспорта. В крупном княжеском хозяйстве создавалось специальное ведомство («конюший путь»), занимавшееся пополнением, отбором и выращиванием качественного лучшего конского еостава, выучкой его, обеспечением кормами, фуражом, пастбищами.13

Животноводство связывалось с серьезной задачей: обеспечить скот достаточным запасом зернового фуража и кормов на зиму, пастбищами на летнее время. Забота о кормах и пастбищах вызывала стремление к захвату и присвоению сенных угодий — по-жень и лугов. Погоня за сенными угодьями и борьба за них характерны как для хозяйств великих и удельных князей, так ZvrIfi монастырских и боярских хозяйств.

Сложной и важной отраслью владельческого хозяйства являлось рыбное хозяйство; оно связывалось с содержанием и эксплуатацией многочисленных рыбных угодий — рыбных промыс-слов, ловель и т. д., зачастую очень удаленных от центра

ницей, пруд с большой плотиной и с мельницей на устье реки Шижехты (при впадении в реку Клязьму), в многочисленных озерах «езы вешняки» и зимние езы, луга и пожни около озер и в пойме реки Клязьмы, охотничьи угодья — перевесья, — в их числе «неревесье чирячье», т. е. утиное (ЦГАДА, ф. 281 (ГКЭ), № 11802 (23) по Суздальскому уезду). Картина усадьбы с перечнем строений дана в деловой вотчинников братьев Юрия и Федора Ивановичей Зворыкиных на село Бужениново Переяславского уезда (1543 г.); в усадьбе указано, кроме большого дома (с горницами, с несколькими клетями, сенями и повалушами), пять житниц (в разных местах), четыре избы, погреб, ледник, поварня «естовая», поварня пивная, мыльня, отдельные клети (с подклетями), конюшенный двор, четыре хлева, овин, гумна, пять дворов деловых людей (боярских); сады, огороды и хмельники у каждого брата; вблизи усадьбы два пруда, озеро, сенные луга, а затем перечислено 40 деревень, принадлежавших этим владельцам (ОГКЭ IV, № 951 (1543 г.), стр. 317).

13 Об этом см. гл. Ill; см. также: С. В. Бахрушин. Княжеское хозяйство XV и первой половины XVI в. Сб., носвятц. В. О. Ключевскому, M., 1909. стр. 569-571.

HlO хозяйства. Особенно велик был спрос на рыбную продукцию B1 монастырских хозяйствах. Рост числа крупных монастырских вотчин, отмечаемый на севере и в Северо-Восточной Руси с конца XIV в., сопровождался особо настойчивым стремлением монастырей к захвату и освоению рыбных угодий. Одновременно с умножением рыбных промыслов, в монастырях и у крупных светских вотчинников появляется особый интерес к приобретению соляных промыслов, и уже не только для удовлетворения собственных нужд в соли, но и как выгодных предприятий.14 Самостоятельной важной отраслью являлось содержание и эксплуатация бортных угодий.15

Феодал — воин (конник) по профессии. Князья и бояре в случае мойны выступали во главе группы воинов и даже целых отрядов.16 Даже мелкий землевладелец, выступая в поход на коне и обеспечивая себя запасом продовольствия, кормом для лошадей и военно-походным снаряжением, должен был иметь слугу и од-ного-двух поводных коней. Обеспечение боеготовности феодала предъявляло серьезные требования к его хозяйству. Военная выучка феодала и его слуг, необходимая постоянная тренировка б верховой езде и владении оружием осуществлялись при охоте.
Предыдущая << 1 .. 148 149 150 151 152 153 < 154 > 155 156 157 158 159 160 .. 232 >> Следующая