Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Земледелие и аграрные отношения в Иране 13-14 веков - Петрушевский И.П.

Петрушевский И.П. Земледелие и аграрные отношения в Иране 13-14 веков — Академия наук СССР, 1960. — 494 c.
Скачать (прямая ссылка): zemledelieiagrarnieotnosheniyavirane1960.djvu
Предыдущая << 1 .. 99 100 101 102 103 104 < 105 > 106 107 108 109 110 111 .. 316 >> Следующая

действительно, в начале XVIII в. шелководство в Иране испытало такой
упадок, что, согласно показанию Ханвея, сбор шелка-сырца в Гиляне упал до
32 330 манов тебризских (=95 374 кг). Затем в XIX в. шелководство
несколько поднялось: в 1850/51 г. сбор шелка-сырца по всему Ирану достиг
340 000 манов тебризских, затем, после нового упадка и нового
относительного подъема, с 1890/91 г. выход шелка-сырца снова поднялся до
180 000—190 000 манов тебризских по всему Ирану, из которых 9/11 падали
на Гилян.6
Итак, можно полагать, что со второй половины XIII до конца XVII в.
шелководство в Иране непрерывно развивалось и около последней четверти
XVII в. достигло своего наивысшего подъема.
Несравненно меньшее распространение, нежели культура шелковичного червя,
имела культура кошенили — насекомого, из которого добывали красную
краску. Кошениль, о которой сообщают средневековые источники (ар. кирмиз,
у западноевропейцев — kerm.es, русск. червец), по всей вероятности, вид
„армянская кошениль'1 (Porphyrophora На-melii), обитающая на некоторых
растениях, в частности на ветвях красного дуба; насекомых собирали,
убивали и добывали из них красную краску. По словам Хамдуллаха Казвини,
собирание кошенили происходило летом, в течение одной недели.7 Согласно
источникам, культура
1 Олеарий, стр. 791; согласно Олеарию, каждый тюк содержал 216
фунтов;
6 фунтов = 1 батману (ману) тебризскому.
2 Шарден, т. IV, стр. 162—163; согласно Шардену, каждый тюк (balle)
содержал 276 ливров (livres).
3 У Олеария и Шардена показано только число тюков в круглых цифрах;
расчет в фунтах, манах тебризских и ливрах произведеннами.
4 Jamal-zade. Ganj-i shaygan, стр. 24—25.
5 Там же, стр. 25.
6 Там же.
7 Нузхат ал-кулуб, стр. 88.
172
Глава III. Ирригация, орудия труда и агротехника
кошенили сосредоточивалась в Армении, в районе Дабиля (Двин), и в
Азербайджане, в районе Барда'а, откуда кошениль в IX—-X вв. вывозилась в
разные страны, даже в Индию.1 Хамдуллах Казвини говорит о культуре
кошенили близ города Маранд, в Южном Азербайджане.2 Клавихо сообщает о
добыче из кошенили красной краски (<cremesin, у западноевропейцев
kermesin, quermesis, русск. кармазин), которой окрашивали шелк, к югу от
подошвы горы Арарат.3 Известно, что в XIII — XIV вв. кошениль широко
ввозилась в Италию для окраски шелковых тканей, преимущественно из
Пелопоннеса и с острова Крит.4 Но вывозилась ли в Италию в значительном
количестве кошениль также и из государства Хулагуидов, неясно. Также
трудно сказать, сократилась ли здесь культура кошенили в XIII—XIV вв. по
сравнению с IX—X вв.
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
„Нузхат намэ-йи 'Алайи“& и „Китаб-и сильм-и фалахат у зира'ат“ 6
упоминают также о борьбе с вредителями зерна, растений и плодов. Но
наиболее подробно об этом предмете сообщает краткий трактат по
агротехнике XVI в., изданный Наджм ад-доулэ 'Абд ал-Гаффаром под
заглавием „Китаб-и 'ильм-и фалахат у зирасат-и ираиийан“.7 Там
перечислены следующие вредители растений, плодов и зерна:8 малах
(саранча); гунчэ (или кирм-и сабз—„зеленый червяк“);° хейванат
(„животные"— птицы, звери, черви и др.); мур (муравьи); муш (мыши и
крысы); занбур (осы, пчелы, шершни); каждум (скорпионы); пашэ (комары);
кйк (блохи, тля); магас (мухи); 'арзэ10 (амбарный долгоносик, или
древоточец?); су с 11 (моль, долгоносик?), муш-и парандэ (летучие мыши);
расу (ласка). О борьбе с вредителями шелкопряда упоминалось выше.
Для удаления или истребления вредителей данный трактат дает множество
советов, основанных на опыте или на народных поверьях и суевериях. Так,
автор трактата советует истолочь колоквинт (хантпалъ), вымочить его в
течение суток в воде и той водой окроплять саженцы, деревья и семена для
посева, — тогда гунчэ и другие зеленые черви не нападут.12 В числе
средств защиты от саранчи13 трактат рекомендует истолочь и вымочить в
воде лук-порей (п. гандана), либо полынь (гр.-п.
1 Истахри, стр. 188; Ибн Хаукаль, стр. 244; Ибн ал-Факих, стр. 297.
См. также: A. von К г е m е г. Culturgeschichte des Orients, т. II, стр.
325.
2 Нузхат ал-кулуб, стр. 88.
3 Клавихо, стр. 456.
^ См.: W. Н е у d. Gescliichte des Levantehandels, т. II, стр. 609—
610.
5 Нузхат намэ-йи 'Алайи, лл. 70б—-716: j\ у j\ Ц~Хэ1 >Ь
vA-Хэ! j 3 $ (j"'''0 — „Глава седьмая —
об устра-
нении вреда для зерна, об изгнании саранчи и истреблении мышей, гадов и
ржавчины, нападающей на зерно".
*’ Фалахат, passim.
7 Об этом трактате см. во Введении.
8 Китаб-и' ильм-и фалахат у зира'ат-и иранийан; стр. 49—55.
9 Там же, стр. 50. Судя по описанию, это „зеленый червяк"
(гусеница?)—вре-
дитель винограда, плодовых деревьев и посевов.
10 Там же, стр. 55: >j dS CL— „Это червяк, грызущий
дерево и бумагу".
11 Там же: >dS — „Это червяк, грызущий шерсть".
12 Там же, стр. 50.
13 Там же, стр. 49—50: ?>
Борьба с вредителями сельского хозяйства
173
афсинтйн), либо белолист (гр.-п. кантурййун), и той водой опрыскивать
посевы и деревья, — тогда саранча на них не нападет.1 Для защиты от
Предыдущая << 1 .. 99 100 101 102 103 104 < 105 > 106 107 108 109 110 111 .. 316 >> Следующая