Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Основы учения об антибиотиках - Егоров Н.С.

Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках — М.: Наука, 2004. — 528 c.
ISBN 5-211-04669-2
Скачать (прямая ссылка): osnoviucheniyaobantibiotikah2004.djvu
Предыдущая << 1 .. 31 32 33 34 35 36 < 37 > 38 39 40 41 42 43 .. 212 >> Следующая

в смешанных культурах ферментативная реакция, осуществляемая одним из
микроорганизмов, может служить естественным продолжением энзиматической
реакции, свойственной другому компоненту смешанной культуры. В-третьих, в
ассоциативной культуре один из организмов может образовывать стимуляторы
роста для другого микроорганизма. В-четвертых, в смешанной культуре одним
из компонентов ассоциации могут продуцироваться вещества (ферменты),
изменяющие состав и свойства продукта (продуктов) обмена другого
организма, т.е. осуществляющие биологическую трансформацию. В-пятых,
образующиеся продукты жизнедеятельности одного из компонентов бинарной
ассоциации (как правило, организма, не вырабатывающего нужный для
практики продукт) несколько притормаживают развитие продуцента, который в
ответ на это начинает активнее синтезировать и выделять в окружающую
среду соответствующие ферменты.
Ответом на проявление определенных антагонистических взаимоотношений
одним из компонентов смешанной культуры служит повышение биосинтеза
антибиотического вещества (например, при совместном выращивании
продуцента трихотецина Т. roseum с определенными видами Penicillium).
В смешанной культуре один из компонентов может активировать молчащие
гены, ответственные за биосинтез антибиотика, у другого организма и таким
образом вызвать продуцирование антибиотика у неактивных штаммов
микроорганизмов.
Наконец, при совместном культивировании различных микробов могут
возникать своеобразные гибриды этих организмов, обладающие иными
свойствами по сравнению с исходными чистыми культурами.
При смешанной культуре существенное значение имеет не только подбор
партнеров, но и их количественное соотношение в среде. Так, при
совместном культивировании Aspergillus oryzae и В. subtilis выход
протеиназ наибольший в том случае, если количество спор A. oryzae в
ассоциации в два раза меньше числа клеток В. subtilis. А в смешанной
культуре В. subtilis и Pseudomonas sp. 162 для получения большего выхода
бацитрацина следует сформировать ассоциацию в отношении 1 : 100. Иными
словами, на одну клетку В. subtilis следует вносить сто клеток
Pseudomonas sp. Повышение продуцирования леворина примерно на 40-50%
наблюдается в том случае, если к продуценту антибиотика S. levoris
добавляют 1-4% предварительно выращенных в течение 48 ч дрожжеподобных
организмов (Candida).
93
Следует учесть, что указанные факторы не имеют универсального характера.
В каждом конкретном случае необходимо подбирать соответствующие
организмы, устанавливать их соотношение и находить наиболее благоприятные
условия культивирования.
Таким образом, в ряде микробиологических процессов замена чистых культур
смесью организмов определенных видов может обеспечить наибольший выход
нужных продуктов.
Образование антибиотиков иммобилизованными клетками микроорганизмов
Последние десятилетия XX в. характеризовались широким размахом работ по
иммобилизации ферментов и использованием их в таком состоянии в качестве
стабильных биокатализаторов при получении ряда очень ценных веществ
(аминокислот, органических кислот, полусинтетических антибиотиков и др.).
Направление биотехнологии с применением иммобилизованных ферментов
получило название инженерной энзимологии.
Наряду с иммобилизацией отдельных ферментов оказалось возможным
иммобилизовать и живые клетки микроорганизмов, которые в этом состоянии
способны относительно долго осуществлять характерные для них
биохимические процессы. Свойство микроорганизмов функционировать в
иммобилизованном состоянии присуще многим видам, находящимся в
естественных местах их обитания: в почве, илах, водоемах.
Иммобилизация клеток микроорганизмов в лабораторных и производственных
условиях осуществляется в основном тремя методами.
1. Физические методы основаны на факторах, связанных с действием
электростатических сил и силы поверхностного натяжения. Наиболее
характерный способ закрепления клеток - адсорбция их на определенном
носителе.
2. Химические методы иммобилизации клеток базируются на использовании
бифункциональных реагентов для прикрепления клеток к носителю либо на
смешивании клеток между собой, в результате чего образуются бактериальные
пленки или определенные конгломераты. При иммобилизации химическими
методами используется способ ковалентного связывания клеток с
силикагелем, активированным хлоридом хрома или титана; применяется метод
закрепления клеток на желатиноподобном матриксе гидроокисей титана и
циркония.
3. Механические методы иммобилизации основаны на включении микробных
клеток в различные гели, мембраны.
94
При выборе метода иммобилизации клеток необходимо учитывать характер
влияния применяемого способа на жизнедеятельность микроорганизмов.
Иммобилизованными клетками микроорганизмов можно осуществлять процесс
биосинтеза ряда антибиотиков. Следует, однако, подчеркнуть, что эти
процессы пока носят поисковый характер и в промышленных условиях еще не
Предыдущая << 1 .. 31 32 33 34 35 36 < 37 > 38 39 40 41 42 43 .. 212 >> Следующая