Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Основы учения об антибиотиках - Егоров Н.С.

Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках — М.: Наука, 2004. — 528 c.
ISBN 5-211-04669-2
Скачать (прямая ссылка): osnoviucheniyaobantibiotikah2004.djvu
Предыдущая << 1 .. 2 3 4 5 6 7 < 8 > 9 10 11 12 13 14 .. 212 >> Следующая

Борьба с конкурентной микрофлорой может также осуществляться путем
резкого подщелачивания среды. Некоторые виды бактерий благодаря
специфическому использованию отдельных компонентов субстрата так
подщелачивают среду, в которой они
19
размножаются, что она становится неблагоприятной для развития других
видов микробов.
Например, при развитии уробактерий на мясопептонном агаре (МПА),
содержащем от 1 до 5% мочевины, происходит дезаминирование последней. При
этом выделяется аммиак в таком количестве, которого достаточно для того,
чтобы затормозить развитие других микроорганизмов. Отсутствие роста
других микробов объясняется тем, что выделенный аммиак сильно (до pH 9,3)
подщелачивает субстрат. Уробактерии в этих условиях растут хорошо. При
совместном культивировании уробактерий с Sarcina aurantica или Е. coli на
МПА или даже в почве сардины и кишечная палочка полностью отмирают.
Таким образом, как при лабораторном культивировании, так и в естественных
условиях развития уробактерий в присутствии мочевины среда значительно
подщелачивается в результате образования аммиака. Это приводит к
подавлению некоторых видов окружающей микрофлоры и вместе с тем не
оказывает отрицательного влияния на развитие самих уробактерий.
Иногда наряду с кислыми продуктами обмена некоторые микроорганизмы
(ацетоноэтиловые, ацетонобутиловые бактерии, дрожжи и др.) образуют
нейтральные продукты обмена, например спирты, которые также могут
тормозить развитие некоторых видов микробов.
Итак, значительное снижение активной кислотности (pH) среды в результате
образования органических кислот, или резкое подщелачивание субстрата при
потреблении мочевины и других веществ, или, наконец, образование
нейтральных продуктов обмена приводит к подавлению роста некоторых видов
микроорганизмов и в определенных границах не препятствует развитию тех
организмов, которые образуют эти вещества.
2. Антагонизм, обусловленный образованием антибиотических веществ.
Наиболее существенной и наиболее яркой формой антагонизма, широко
распространенной в мире микроорганизмов, является образование
специфических продуктов обмена, угнетающих или полностью подавляющих
развитие других видов. Такие вещества получили название антибиотиков.
Явление антагонизма в мире микроорганизмов может быть широко использовано
в практике здравоохранения и сельского хозяйства. Живые микробы-
антагонисты находят применение в медицинской практике для борьбы с
дисбактериозами и кандидомикозами, возникающими иногда при применении
антибиотиков широкого спектра действия, для терапии и профилактики
различных инфекционных заболеваний.
Нормальная микрофлора человека оказывает существенное влияние на процессы
борьбы с патогенной микрофлорой, повышая
20
защитные реакции организма против инфекционных кишечных заболеваний и
дисбактериозов.
В связи с поддержанием необходимой нормальной микрофлоры в полости рта и
кишечнике человека введено понятие "пробиотик". Под этим понятием имеют в
виду препараты, содержащие живые клетки микроорганизмов, или их
структурные компоненты и продукты их жизнедеятельности, или комплекс того
и другого, стимулирующие рост нормальной микрофлоры либо оказывающие
иммуностимулирующее воздействие. Последнее имеет большое значение, так
как, по мнению ряда ученых, в ближайшие десятилетия будет возрастать
число больных с ослабленным иммунным статусом.
Применение биопрепаратов из живых клеток бактерий оказывает положительное
влияние при лечении острых кишечных инфекций и дисбактериозов.
В нашей стране наиболее популярными и изученными пробиотиками являются
препараты, изготовленные на основе бифидобактерий и лактобактерий
(бифидумбактерин, лактобактерин, би-филонг, ацилакт), и в меньшей степени
препараты, полученные на основе других микроорганизмов (бифакол,
колибактерин).
Экспериментальные результаты изучения физиологического состояния
молочнокислых бактерий (Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus casei), используемых в качестве пробиотиков, показали, что,
попадая в кишечный тракт, эти бактерии сохраняют свою метаболическую
активность на протяжении всего транзита в кишечнике, поддерживают новый
синтез белка, что позволяет им адаптироваться в окружающей среде
(Corthier et al., 2001).
Развитие молочнокислых бактерий может приводить к образованию молочной
кислоты и, следовательно, понижать pH в кишечнике.
Все эти факторы (рост бактерий, подкисление окружающей среды)
способствуют ингибированию токсинообразующих бактерий, снижению нагрузки
генотоксичных агентов в кишечнике
и, таким образом, могут инактивировать карциногенные факторы в толстой
кишке (Pool-Zobel, 2001).
Антагонизм между микроорганизмами привлекает внимание ученых и практиков
сельского хозяйства для использования его в борьбе с фитопатогенными
организмами, причиняющими немалый вред сельскохозяйственному
производству.
Вопросы для самоконтроля
1. Определите формы микробного антагонизма.
Предыдущая << 1 .. 2 3 4 5 6 7 < 8 > 9 10 11 12 13 14 .. 212 >> Следующая