Книги
чёрным по белому
Главное меню
Главная О нас Добавить материал Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Археология Архитектура Бизнес Биология Ветеринария Военная промышленность География Геология Гороскоп Дизайн Журналы Инженерия Информационные ресурсы Искусство История Компьютерная литература Криптология Кулинария Культура Лингвистика Математика Медицина Менеджмент Металлургия Минералогия Музыка Научная литература Нумизматика Образование Охота Педагогика Политика Промышленные производства Психология Путеводители Религия Рыбалка Садоводство Саморазвитие Семиотика Социология Спорт Столярное дело Строительство Техника Туризм Фантастика Физика Футурология Химия Художественная литература Экология Экономика Электроника Энергетика Этика Юриспруденция
Новые книги
Цуканов Б.И. "Время в психике человека" (Медицина)

Суворов С. "Танк Т-64. Первенец танков 2-го поколения " (Военная промышленность)

Нестеров В.А. "Основы проэктирования ракет класса воздух- воздух и авиационных катапульных установок для них" (Военная промышленность)

Фогль Б. "101 вопрос, который задала бы ваша кошка своему ветеринару если бы умела говорить" (Ветеринария)

Яблоков Н.П. "Криминалистика" (Юриспруденция)
Реклама

Основы учения об антибиотиках - Егоров Н.С.

Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках — М.: Наука, 2004. — 528 c.
ISBN 5-211-04669-2
Скачать (прямая ссылка): osnoviucheniyaobantibiotikah2004.djvu
Предыдущая << 1 .. 86 87 88 89 90 91 < 92 > 93 94 95 96 97 98 .. 212 >> Следующая

и образования антибиотика, по данным большинства авторов, считается
глюкоза. Стрептомицет хорошо растет в средах с глюкозой, фруктозой,
галактозой, ксилозой, мальтозой, лактозой или крахмалом, но не растет в
средах с арабинозой, рам-нозой, сахарозой, рафинозой, сорбитом,
дульцитом. Продуцент стрептомицина не может гидролизовать сахарозу и
рафинозу.
Способность использовать тот или иной источник углерода и продуцировать
антибиотическое вещество зависит от штамма стрептомицета.
Почти все штаммы, образующие стрептомицин, могут использовать животные
жиры, растительные масла или жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая) в
средах, не содержащих глюкозу. Масла способствуют увеличению биомассы
стрептомицета, ускоряют потребление источников азота и вместе с тем
замедляют использование глюкозы. Влияние масел зависит прежде всего от
вида масла, состава среды и штамма стрептомицета. Путь
219
использования масла стрептомицетом, по-видимому, тот же, что и для других
организмов: гидролиз до глицерина и жирных кислот с последующим (3-
окислением их.
Спирты, за исключением маннита и глицерина, непригодны для роста
стрептомицета и синтеза антибиотика.
Из органических кислот молочная, пировиноградная и лимонная в
синтетических средах стимулируют образование стрептомицина. Использование
смеси яблочной и янтарной кислот в среде, содержащей основные
аминокислоты, способствует значительному увеличению продуцирования
антибиотика. Вместе с тем винная кислота, не повышая выхода
стрептомицина, положительно влияет на рост стрептомицета.
Источники минерального питания и их роль в процессе биосинтеза
стрептомицина. Жизнедеятельность продуцента стрептомицина и его
биосинтетическая активность обеспечиваются наличием в среде таких
компонентов, как фосфор, железо, кальций и другие минеральные вещества.
Фосфор. Фосфор имеет важное значение в развитии S. griseus и образовании
антибиотика.
Увеличение концентрации фосфора в среде до определенного предела
усиливает выработку стрептомицина, дальнейшее же повышение содержания
фосфора, не оказывая заметного влияния на рост мицелия, снижает
образование антибиотика. Избыток фосфора в среде влияет на биохимический
состав цитоплазмы, изменяет цикл развития стрептомицета и нарушает
некоторые физиологические функции клеток.
Значительное увеличение содержания неорганического источника фосфора
ускоряет потребление углеводов и подавляет развитие стрептомицета, а
следовательно, и выработку стрептомицина.
При избытке фосфора в среде, содержащей глюкозу, увеличивается накопление
пировиноградной кислоты, но такой закономерности не наблюдается в случае
использования крахмала. Зависимость образования стрептомицина от
концентрации фосфора в среде может быть проиллюстрирована данными
образования антибиотика при определенных концентрациях фосфорнокислого
аммония в среде с пролином:
Концен-
трация
(NH4)2HP04,
мг/мл
2,000
0,600
0,200
0,060
Стрептомицин, мкг/мл, на 8-е сутки
170
570
675
530
Концен-
трация
(NH4)2HP04,
мг/мл
0,020
0,006
0,002 0,000
Стрептомицин, мкг/мл, на 8-е сутки
300
200
130
25
220
При недостатке в среде фосфора жизнедеятельность актино-мицета
значительно изменяется, что связано с нарушением усвоения углеводов,
азота и с потребностями в кислороде. Все это ограничивает рост мицелия
продуцента (он становится физиологически неполноценным), содержание
фосфора в нем уменьшается и способность к биосинтезу антибиотика
снижается. Таким образом, свойство мицелия образовывать антибиотик тесно
связано с количеством фосфора в нем. При развитии стрептомицета в среде,
содержащей глюкозу, мясной экстракт и пептон, происходит быстрое
потребление неорганического фосфора: количество его за период развития
культуры снижается со 118 до 1 мкг/мл.
Потребление фосфора стретомицетом в большей мере зависит от исходной
концентрации этого элемента в субстрате. Так, на среде с исходным
количеством фосфора, равным 29 мкг/мл, к 48-му часу потребляется 21
мкг/мл, а при исходной концентрации, равной 128 мкг/мл, количество
потребленного фосфора возрастает до 118 мкг/мл за тот же период. Эти
данные указывают на то, что в зависимости от начальной концентрации
фосфора в среде существенно меняется качество выросшего мицелия
стрептомицета, а следовательно, и условия образования стрептомицина.
Изменения в углеводном и фосфорном питании, в свою очередь, вызывают
изменения в нуклеиновом обмене культуры и в общем процессе развития
продуцента стрептомицина.
Оптимальное содержание фосфора, равное 0,04-0,07 мг/мл, способствует
хорошему росту и развитию стрептомицета и высокому уровню биосинтеза
стрептомицина. Однако наиболее благоприятная для роста продуцента и
образования стрептомицина концентрация фосфора в среде зависит от штамма
стрептомицета, состава среды и способа ее приготовления.
Железо, цинк, медь, магний. Важное значение в процессе развития S.
griseus и образования антибиотика имеют такие элементы, как железо, цинк,
Предыдущая << 1 .. 86 87 88 89 90 91 < 92 > 93 94 95 96 97 98 .. 212 >> Следующая